L'actualité de votre univers professionnel

Éditions du Puits Fleuri

Comment gérer une SCI ?

Publié le 13/09/2017

Une société civile immobilière (SCI) est la structure juridique la plus utilisée pour gérer un ou plusieurs biens immobiliers. Une fois créée, elle demande un minimum de gestion et le respect de plusieurs règles de fonctionnement. Quelles sont les obligations légales et administratives, à quelle période faut-il s’acquitter de ces obligations ? À quoi sont tenus ses gérants et ses associés ? Quelles déclarations fiscales faut-il présenter ? Qui peut demander des comptes ? Quelles sont les règles en matière de location commerciale ? Autant de questions auxquelles ce guide répond.

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Éditions de l’échiquier

Cuisine zéro déchet

Publié le 13/09/2017

Passionnée de cuisine, Stéphanie Faustin est flexitarienne, c’est-à-dire qu’elle fait la part belle aux déchets ! L’auteur n’a jamais vu sa mère jeter aucun reste de nourriture, il était mangé au repas suivant accommodé autrement. Elle a donc gardé une sainte horreur de tout gaspillage, au point d’écrire ce livre. 40 recettes originales et créatives salées (apéritifs, entrées, potages, tartes et muffins) et sucrées (confits).

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Éditions Terre Vivante

Gourmandises insolites

Publié le 13/09/2017

Dans cet ouvrage (96 pages), Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian proposent des recettes de confitures, sirops, chutneys, thés parfumés, vinaigres et autres produits à base de plantes sauvages et issus du jardin.

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Imprimez vos étiquettes de prix en toute autonomie

Publié le 13/09/2017 |
étiquettes, prix, autonomie
LSM Linéaire à Versailles est spécialisée dans l’affichage des prix dans les commerces. Découvrez le kit IMPRIMETIQ, solution d’impression d’étiquettes de prix. Créez et imprimez vos éti­quettes vous-même. Res­pec­tez les réglementations (allergènes, symbole de congélation, etc.). Impression rapide...
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Rational

L’innovation comme fer de lance

Publié le 13/09/2017 |
Rational, innovation
Après avoir lancé le nouveau SelfCookingCenter ® et le modèle compact XS en 2016, Rational continue d’innover avec CombiMaster® Plus, le four mixte manuel équipé du lavage automatique. L’année a été riche en innovation chez Rational, l’entreprise des chefs ! Après le lancement officiel du...
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Cloquer SA

Un pari sur l’avenir

Publié le 13/09/2017 |
Cloquer SA, avenir
Fort de son savoir-faire depuis plus de 40 ans et présent dans plus de 25 pays, Coquer SA mise désormais sur le numérique, via son site internet, et sur une stratégie tournée vers le développement durable. Cloquer SA, entreprise familiale, fournit directement aux artisans boulangers, via son site...
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Bongard Finance

Des solutions pour financer vos projets

Publié le 13/09/2017
Le fabricant de matériel de boulangerie Bongard a créé Bongard Finance. Objectif : permettre aux artisans boulangers-pâtissiers de bénéficier facilement des avantages de la location financière. Une première sur le mar­ché de la boulangerie-­pâtisserie ! Pour aider ses clients à mener à bien leurs...
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Colloque des Métiers du Goût à Paris

Publié le 13/09/2017 |
Colloque, métiers du goût, Paris
Les Compagnons du devoir et du tour de France organisent mercredi 4 octobre à la Maison de la Chimie, 28 rue Saint-Dominique à Paris 7 e , un colloque national afin de réfléchir à l’avenir de la boulangerie-pâtisserie. Intitulée « L’emploi et la formation pour l’homme de métier dans les métiers de...
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Salon Rouby

Date: 
09/10/2017 - 11/10/2017
Lieu: 
Parc des expositions de Marseille

Salon professionnel des métiers de bouche.

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Deux rendez-vous à ne pas manquer...

Publié le 13/09/2017 |
rendez-vous, gourmet, Gastronomie
Salon Gourmet Sélection Pour tous ceux qui souhaitent développer un rayon épicerie fine dans leur boutique, le premier Salon professionnel des produits gourmets , vins et plaisir d’offrir se tiendra les 24 et 25 septembre Porte de Versailles Hall 4. Évalué, en 2016, à 5 milliards d’euros, ce marché...
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Du 9 au 11 octobre

Salon des métiers de bouche à Marseille

Publié le 13/09/2017 |
Salon, métiers de bouche, Marseille
Les 9, 10 et 11 octobre aura lieu le 9e Salon Professionnel des Métiers de Bouche. Bruno Rouby et toutes ses équipes ont le plaisir de vous inviter au Parc Chanot à Marseille dans un lieu au centre de notre région. Le Groupe Rouby couvre 6 départements (04, 05, 13, 30, 83, 84) et il est présent...
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Noël 2017

Les nouveaux bonbons de chocolat de Schaal Chocolatier

Publié le 13/09/2017 |
noël 2017
Schaal Chocolatier, dont la chocolaterie est située près de Strasbourg, propose une nouvelle gamme de bonbons de chocolat pour composer de délicieux ballotins à Noël. Voilà une excellente alternative pour les boulangers-pâtissiers qui veulent se consacrer à leur cœur de métier tout en offrant une...
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Salon du chocolat 2017

Une invitation à voyager…

Publié le 13/09/2017 |
Salon, chocolat, 2017
La 23 e édition du Salon du Chocolat aura lieu du 28 octobre au 1 er novembre Porte de Versailles à Paris (hall 5). Et si les chocolatiers-pâtissiers étaient les nouveaux aventuriers ? C’est sur ce thème que le 23e Salon du Chocolat ouvrira ses portes. Au programme, plus de 200 chefs pâtissiers...
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Produits fromagers

Lesmayoux : de Rungis au World Wide Web

Publié le 04/09/2017 |
Leymayoux, artisans crémiers fromagers, métiers de bouche, traiteur, fromage
Née en 1880, la société Lesmayoux n'en a pas pour autant omis de prendre son virage digital... Et vient de lancer un site Internet de vente en ligne à destination des pros.
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Savoir-faire

Glaces artisanales de France 2018 : une qualité renforcée

Publié le 17/08/2017 |
Glaces Artisanales de France, le monde du dessert, artisans glaciers, label
Lancée en 2016, la marque collective "Glaces artisanales de France" a remporté un franc succès auprès des artisans glaciers et des consommateurs. A l'origine de l'initiative, la Confédération Nationale des Glaciers de France (CNGF) a repensé cette année sa charte qualité. Plus exigeante, elle se veut garante du "bien-manger". Les candidatures sont ouvertes !
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Entreprises

Décès de Siegfried Meister, fondateur de Rational AG

Publié le 16/08/2017 |
Rational AG, disparition, fours, technologie
Rational AG a annoncé le décès, le 28 juillet dernier, de Siegfried Meister, fondateur de la société, actionnaire majoritaire et président du Conseil de surveillance. En tant que premier vice-président du Conseil de surveillance, Walter Kurtz va en prendre la direction par intérim.
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Opération spéciale

La Rentrée des futés avec Coup de pates®

Publié le 28/07/2017 |
décoration magasin, vitrine, viennoiserie, La Rentrée des futés
Coup de pates® vous propose de participer à sa nouvelle opération : La Rentrée des futés !
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Accord métiers

Glaciers et boulangers-pâtissiers se rapprochent

Publié le 21/07/2017 |
métiers de la boulangerie-pâtisserie, Chocolaterie, artisans glaciers
Les confédérations de la boulangerie, boulangerie-pâtisserie et glaciers de France ont signé le 24 juin dernier un protocole de rapprochement. Objectif : travailler ensemble pour mieux partager leurs expériences et faire avancer leurs métiers dans le bon sens.
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Jeu concours Mono

Gagnez votre poids en matières premières !

Publié le 20/07/2017 |
Mono, machines, boulangerie pâtisserie, jeu concours 10 ans
Beurre, chocolat, crème, poudre d'amandes... Pour fêter ses dix ans, Mono France fait gagner aux artisans pâtissiers leur poids en matières premières !
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Etats généraux de l'alimentation

Les meuniers engagés dans le débat

Publié le 20/07/2017 |
Etats généraux de l'alimentation, alimentation saine, développement durable, Pain, écoresponsabilité
Les entreprises de la Meunerie française souhaitent "contribuer largement" aux États Généraux de l'Alimentation, qui débutent ce jeudi 20 juillet. D'une durée de quatre mois, cette réflexion vise à repenser le modèle économique, social et environnemental des filières liées à l'alimentation. Objectifs : m ieux répartir la valeur, accompagner la transformation du modèle productif français et répondre aux attentes des consommateurs.
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