L'actualité de votre univers professionnel

artisans glaciers

Concours MOF

Les sélections ouvertes pour les pros de la glace

Publié le 21/09/2017 |
Concours MOF, sélection 2017, artisans glaciers, glaces, sorbets, Un des Meilleurs Ouvriers de France
Vous êtes artisan glacier et souhaitez valoriser votre savoir-faire ? Participez au concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » et démarquez-vous ! Les sélections sont ouvertes du 13 au 15 octobre.
Partager
Lire la suite >

Savoir-faire

Glaces artisanales de France 2018 : une qualité renforcée

Publié le 17/08/2017 |
Glaces Artisanales de France, le monde du dessert, artisans glaciers, label
Lancée en 2016, la marque collective "Glaces artisanales de France" a remporté un franc succès auprès des artisans glaciers et des consommateurs. A l'origine de l'initiative, la Confédération Nationale des Glaciers de France (CNGF) a repensé cette année sa charte qualité. Plus exigeante, elle se veut garante du "bien-manger". Les candidatures sont ouvertes !
Partager
Lire la suite >

Accord métiers

Glaciers et boulangers-pâtissiers se rapprochent

Publié le 21/07/2017 |
métiers de la boulangerie-pâtisserie, Chocolaterie, artisans glaciers
Les confédérations de la boulangerie, boulangerie-pâtisserie et glaciers de France ont signé le 24 juin dernier un protocole de rapprochement. Objectif : travailler ensemble pour mieux partager leurs expériences et faire avancer leurs métiers dans le bon sens.
Partager
Lire la suite >