Stoffel

À Pâques

Ne mettez pas tous vos œufs dans le même panier

Publié le 01/03/2015 |

Thoas, Rochoux, Cloiseau, Merceron, Fouquet, Caffet, Marcolini, Chamblas, Stoffel

Artisans pâtissiers-chocolatiers, ne mettez pas tous vos œufs dans le même panier… et fabriquez cloches, canards, lapins, poules, veaux, vaches et même singes comme le chocolatier Jean-Charles Rochoux !

Convention à Annecy

Les chocolatiers-confiseurs prennent de la hauteur

Publié le 11/09/2014 |

Confédération des chocolatiers-confiseurs de France, convention, Annecy, Roelandts, Stoffel

Direction Annecy pour la convention annuelle de la Confédération des chocolatiers-confiseurs de France présidée par Tanguy Roelandts ! Pendant trois jours, les acteurs de la profession se sont rassemblés autour de plusieurs thèmes dont l’annonce de pénurie de cacao, l’avenir du métier, les plantations de cacao, la valorisation du chocolat à la française, etc.

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