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concentration

MARCHÉ

Jusqu'où ira la concentration de la filière blé-farine-pain ?

Publié le 04/07/2023 |
marché, concentration, filière, artisanat
Le développement d'une boulangerie est similaire à un jeu de construction : les briques se superposent pour bâtir un édifice qui doit être en mesure de résister aux tempêtes et aux nombreux aléas de l'époque. Au travers d'un mouvement de concentration toujours plus marqué, le nombre de fournisseurs...
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ENTREPRISE

Bertrand Girardeau acquiert le Moulin Batigne

Publié le 05/10/2022 |
les moulins associés, Bertrand Girardeau, concentration, Acquisition
Les Moulins Associés, structure ombrelle développée par Bertrand Girardeau pour regrouper ses entités, comptent un nouveau membre : le Moulin Batigne , situé à Réalmont, dans le Tarn (81). Cette nouvelle acquisition permet au meunier ligérien de développer son maillage national. Si l'entreprise...
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ENTREPRISE

Sophie Lebreuilly avale le réseau Emile Bec

Publié le 29/09/2022 |
réseaux de boulangerie, Sophie Lebreuilly, concentration
Une nouvelle étape de la concentration des réseaux de boulangerie a été franchie avec l'annonce de l'acquisition de l'enseigne Emile Bec par Sophie Lebreuilly , entreprise nordiste dont le centre de gravité était placé dans les environs d'Etaples (62), son implantation historique. Grâce à cette...
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