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ruralité

COMMERCE

Luc et Robin font revivre le centre-ville de Larchant (77) avec leur boulangerie-café

Publié le 02/10/2023 |
commerce, village, ruralité, artisanat
En plus de ses 730 habitants, Larchant (77) comptera bientôt une boulangerie en plein coeur de son territoire. C'est le fruit de l'engagement de sa municipalité, emmenée par l'édile Vincent Mével, et de deux jeunes boulangers, Luc et Robin. La collectivité locale avait fait le choix de faciliter l'...
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RURALITÉ

Comment garder le pain au centre du village ?

Publié le 28/09/2023 |
territoires, ruralité, commerce, villages
Alors que les vertus de la boulangerie ont longtemps été vantées pour le maintien du lien social en zone rurale, la tâche des artisans positionnés dans ces territoires n’a jamais été aussi complexe. Entre désertification des campagnes et charges intenables, le maintien du pain artisanal en...
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SOLIDARITÉ

Uzeste (33) fait renaître sa boulangerie en coopérative

Publié le 23/02/2022 |
Uzeste, boulangerie coopérative, vlllage, ruralité
La fermeture d'une boulangerie marque souvent la mort d'un village. Au delà de son activité marchande, elle est un acteur majeur du lien social. Dans la commune girondine d'Uzeste (33), les habitants en avaient été privés depuis 3 ans, mais n'ont pas vu la nouvelle comme une fatalité... bien au...
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Salon des Maires et Collectivités locales

Le réseau Euromat présentera ses Boulpât Boutik

Publié le 02/05/2016 |
boulangerie, hangar, ruralité, Euromat, AMF
Le fournisseur d'équipements Euromat sera présent au Salon des Maires et Collectivités locales. L'occasion de valoriser son concept de boulangeries Boulpât Boutik, idéal en zone rurale. Le réseau Euromat présentera son concept Boulpât Boutik lors du Salon des Maires et Collectivités locales, qui se...
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