Alexis Pottier

Paris

Meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP 2014

Publié le 06/10/2014 |

Sylvain Rémy, Rouen, Alexis Pottier, Ferrandi, Clément Lebarillec, Priziac, Tabourel

La finale nationale du Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP a eu lieu à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris. Sylvain Rémy de l’INBP de Rouen remporte le trophée devant Alexis Pottier de l’école Ferrandi de Paris et Clément Lebarillec de l’école Saint-Michel de Priziac.

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