Chez Meunier rend hommage à l'Artisanat

Merveilleusement sculptée par un moule 3D élaboré sur-mesure, la bûche de Chez Meunier ravivra les amateurs d'amande et de vanille... Une pièce pâtissière qui rend aussi hommage à la finesse d'exécution de tous les artisans.

Fascinante de détails et immaculée... La bûche de Noël 2024 de Chez Meunier est un plaisir pour les yeux, comme pour les papilles ! Pour les fêtes, la Maison a souhaité rendre hommage à l'Artisanat et au quotidien des artisans, fait de travail manuel, de minutie et de délicatesse. 

"Artisans nous-même, nous avons à coeur de défendre les valeurs de nos professionnels et de notre métier. Nous voulions ainsi rappeler que le travail de pâtissier est un travail exigeant qui demande une grande anticipation, du savoir-faire et de la générosité."

Des valeurs "gravées dans le marbre"

Fruit de quatre mois de travail, le moule imaginé par Chez Meunier grâce à l'impression 3D est inspiré de l’expression "gravé dans le marbre". L'idée était de symboliser des valeurs fortes telles que le savoir-faire et la qualité artisanale.

Chaque détail minutieux du moule a exigé une attention particulière, tant dans l’élaboration de la recette que dans sa réalisation technique.

Déclinaisons d'amande et de vanille 

Côté goût, gourmandise et réconfort sont au rendez-vous et sauront conquérir tous les palais. 

La bûche Chez Meunier se compose d'une mousse légère à la vanille, d'un insert praliné amande fleur de sel, d'un croustillant praliné amande et d'un cake vanille.

Elle sera disponible en exclusivité aux Galeries Lafayette Gourmet au prix de 65 euros (6-8 personnes).