SERBOTEL, le salon du renouveau Du 17 au 20 Octobre

Organisé tous les deux ans à Nantes depuis 1985, le salon Serbotel aura lieu du 17 au 20 octobre au Parc des expositions de Nantes. Ce sera l’événement régional du Grand Ouest qui aura également une envergure nationale et internationale pour toute la filière des métiers de bouche et l’hôtellerie-restauration. Exponantes et les partenaires historiques qui ont contribué à la réussite de Serbotel se sont mobilisés pour proposer un événement convivial et humain dans le respect des normes sanitaires qui seront demandées par l’État. L’édition 2021 ne pourra se comparer à celle de 2019. 

Certification ISO 2021 

Tout sera fait pour privilégier les échanges et accompagner les exposants dans la mise en œuvre de leur présence et pour faciliter la visite des professionnels. Pour répondre aux contraintes imposées par la crise sanitaire, une charte sanitaire Nantes Travel Safe a été rédigée avec l’ensemble des acteurs : mise en place de parcours visiteurs, optimisation de la gestion des flux, conseils, etc. La certification ISO 20121 impose à Exponantes, propriétaire de Serbotel, d’être exemplaire en matière d’accueil du public, l’un des axes prioritaires de sa politique développement durable. Serbotel marquera le renouveau des rencontres en région. 

Un salon en devenir 

En 2019, le salon avait accueilli près de 35 000 visiteurs et environ 532 exposants. Pour Exponantes, organisateur du salon, ces chiffres confortent le virage stratégique pris en 2013 afin d’accélérer la transformation du salon en lui conférant une dimension nationale.

Serbotel est aujourd’hui le 3e salon français du secteur des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration et le 1er de toute la façade hexagonale atlantique grâce au soutien de la CCI Nantes St-Nazaire, des nombreuses fédérations, organisations professionnelles et institutionnelles.

>> Plus d'informations sur le site Internet de Serbotel.