Pétrin bras plongeants

Lors du prochain salon Europain (du 5 au 9 février à Paris Nord Villepinte), le C9 présentera  la nouvelle version de son pétrin bras plongeants. Celui-ci offre une meilleure oxygénation, un pétrissage parfait des petites quantités comme des grandes, etc... A voir : un nouveau pétrin spirale. Robuste, ce pétrin intègre les fonctions de pesage en pesant automatiquement tous les ingrédients (farine, eau…) ce qui évite les manipulations inutiles et garantit le respect de vos recettes. A découvrir également, une diviseuse à grille. Fini les nettoyages compliqués des couteaux au grattoir ! Hall 5 C42.